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      辣媽幫首頁>美食廚房幫>剁椒魚頭舌尖上的簡單&美味
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      剁椒魚頭舌尖上的簡單&美味

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      再美味的食物,因為沒有人與之共享都沒變得索然無味!

      借著過年佳節,又實現了我的愛魚大餐!在郊區生活好像什么都是美味!
      買了一條黃河鯉,要自己殺,洪荒之力已耗盡[可憐]

      但是在勞作過后吃著這種營養和口感的高品質魚,這~就是我向往的生活!
      剁椒魚頭舌尖上的簡單&美味
      3年前 樓主
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          “黃河金”生態鯉魚,魚肉晶瑩剔透如玉,魚刺很少,幾乎沒有細刺,魚腹中沒有黑膜,也沒有腥線。肉質細膩,口感、營養非常不錯!只記得在家鄉的河里捕捉過。
        3年前 1樓 回復
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          天知道,我為什么要買下這條8斤大魚!因為小的都被搶光了,我看到時只剩這只大家伙[困]
        3年前 2樓 回復
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          開啟女漢子模式!留下魚頭備用!
        3年前 3樓 回復
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          材料:魚頭一副(我這是半個)

        鹽,姜絲,料酒腌制1~3小時
        3年前 4樓 回復
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          材料:青剁椒:適量
        紅剁椒:適量
        (可以只放一種,青紅搭配更漂亮)
        金針菇:少量
        蔥姜蒜:如圖量
        3年前 5樓 回復
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          處理上述食材:
        金針菇切掉一公分根部后洗凈;
        蔥切粒;
        姜切絲;
        蒜切末;
        青紅剁椒
        備用
        3年前 6樓 回復
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          步驟: 
         1,金針菇鋪碗底
        2,金針菇上撒一層姜絲
        3年前 7樓 回復
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          步驟:
        3,魚頭翻轉面朝下,兩種剁椒鋪入
        3年前 8樓 回復
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          步驟:
        4:冷水上鍋蒸10分鐘
        3年前 9樓 回復
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          ??虛火蒸一分鐘(關火后等一分鐘出鍋)
        3年前 10樓 回復
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